Mỳ lạnh Hàn Quốc Naengmyeon


Du học hàn quốc Minh Đức

Du Học Hàn Quốc

Thống kê truy cập

Đang truy cậpĐang truy cập : 6

Máy chủ tìm kiếm : 1

Khách viếng thăm : 5


Hôm nayHôm nay : 473

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 14562

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 596347

Trang chủ » Tin du học » ĐẤT NƯỚC HÀN QUỐC

Mỳ lạnh Hàn Quốc Naengmyeon

Chủ nhật - 26/07/2015 11:53
Được biết tới là một món ăn nổi tiếng xứ kimchi được người dân thưởng thức vào những ngày trời hè không quá nóng, ăn mì lạnh vào mùa đông cũng vô cùng tuyệt. Một món ăn truyền thống được nhắc tới khá nhiều trong lịch sử triều Joseon.
Mỳ lạnh Hàn Quốc Naengmyeon được làm ngon nhất tại Hàn Quốc.

Mỳ lạnh Hàn Quốc Naengmyeon được làm ngon nhất tại Hàn Quốc.

Là một trong ẩm thực phong phú các món mì Hàn Quốc, mỳ lạnh có tên gọi là Naengmyeon có hai loại chính là mỳ sợi làm bằng bột kiều mạch ăn với nước kimchi lạnh hay nước thịt luộc để lạnh. Khi ăn, người ta cho thêm thịt lợn hay thịt bò luộc thái lát mỏng và trứng gà luộc, cũng có nơi ăn với thịt gà hay gà lôi luộc xé nhỏ. Mỳ sợi làm bột khoai tây hay khoai lang là sản phẩm nông nghiệp chính của một vùng quê. Mì sợi loại này rất dai và dẻo. Trộn ăn kèm với gỏi cá đuối cùng tương ớt.
 
Mỳ lạnh Hàn Quốc
 
Một tô mỳ lạnh thường được trang trí rất đẹp mắt và ăn kèm với rau thịt bầy biện phía trên của tô mỳ và nhiều gia vị khác kèm trên bàn ăn, thưởng thức món mỳ lạnh đúng chất bạn sẽ cảm nhận được cả văn hóa cũng như tinh thần ẩm thực của người Hàn Quốc.
 
Có một vài chú ý khi thưởng thức và chế biến món mỳ lạnh này, nếu biết được chúng ta hoàn toàn có thể làm món mì hoàn hảo tại nhà: Khi luộc thịt sử dụng trong món mỳ, lửa phải được thể thật to, mở vung ra để khử mùi của thịt. Lê dùng trong món mì được thái nhỏ và ngâm vào nước đường để không bị thâm, củ cải cho thêm ăn kèm vào món mì để kích thích tiêu hóa. Sợi mỳ lạnh trước khi bày biện được ngâm vào nước đá, sợi mỳ sẽ cứng hơn và giữ được lâu hơn.
 
Mỳ lạnh xứ Hàn
 
Nguyên liệu cần có cho món mì lạnh bao gồm: sợi mỳ Naengmyeon, dưa chuột, củ cái , đường muối, trứng gà , bột ớt , thịt gầu bò, hành lá, tỏi và nước. Thêm các gia vị tương ăn kèm đặc trưng nguyên liệu Hàn Quốc. Để biết cách làm đơn giản của món mỳ lạnh này các bạn có thể tìm hiểu trên các website ẩm thực Hàn Quốc.

Du học Minh Đức giới thiệu !


 
Thông tin được cung cấp bởi
 
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ ĐÀO TẠO MINH ĐỨC
Cơ sở 1: Số 365 - Phố vọng - Đồng tâm - Hai Bà Trưng  Hà Nội
Cơ sở 2:  Số 44 Trần Vĩ ( Lê Đức Thọ Kéo Dài ) - Mai Dịch - Cầu Giấy - Hà Nội 
Cơ sở 3: Số 54 Ngụy Như Kon Tum - Thanh Xuân - Hà Nội
Hotline  :  0986  841 288  -   0964 661 288 - Tel:  0466 869 260
Email:  duhocminhduc@gmail.com 
 

Tác giả bài viết: Mỳ lạnh Hàn Quốc Naengmyeon

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Hỗ trợ trực tuyến

    Miss Điệp

    0962 461 288
  • Miss Thùy Dung

    0967 461 288
  • Miss Loan

    0986 841 288

Video học tiếng Hàn

Qc1